【編み物】『毛糸の小ものカタログ』よりアランの帽子Part4

今日も出かけていたので、あまり進んでいませんが…

↓　6段約3ｃｍ編み足して、あらためて絞り止め～。


この状態でかぶってみたら、ギリギリ耳が隠れるくらいでした。
あとはゴム編みをもう数段編めば大丈夫そうです♪
おそらく明日には完成するので、続けて編み込みの帽子を編む予定です。


↓　おまけ。我が家の今夜の晩ご飯、ハタハタとだまこもち。
　　今日は久しぶりに兄が泊まりに来たので、ちょっと豪華。
　　（通常はだまこもちの時は他のおかずは出ません）


秋田の鍋と言えば、「きりたんぽ」は全国でも有名になりましたが、
「だまこもち（だまこ鍋とも言います）」は秋田県でもさらに地域限定です。
主に県北で食べるようですが、私の住んでいる五城目町が特に「五城目名物」とうたってます。
…が、五城目発祥なのかは定かではありません。

「きりたんぽ」と「だまこもち」、材料と味はほぼ同じです。
具は鶏肉とマイタケ、セリ、ネギ、ごぼうは必ず。あとは家庭により油揚げやしらたき。
我が家では糸こんです。
味は鶏がらとごぼうのだしに醤油味、我が家は味噌と醤油のブレンド。

きりたんぽとだまこもちの違いは、
「きりたんぽ」→つぶしたごはんを木の棒に巻きつけて焼いたものを切って煮込む。
　　　　　　　　　大半はお店で買ってくる。
「だまこもち」→つぶしたごはんを丸めて、焼かずに煮込む。大半は自分の家で作る。

って感じです。
だまこもちの方がより家庭的な感じで好きですが、ごはんを丸める作業がなかなか大変で。
我が家では、ごはんをつぶす係が父、丸める係が母と私、と決まってます。

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タグ：毛糸の小ものカタログ アラン模様 帽子 輪針 ハタハタ だまこもち