【ホームベーカリー】枝豆チーズパン再び

先日の枝豆チーズパンに使った冷凍枝豆が残っていたので、
今日も同じパンを焼きました。

前回、ミックスコールの時に入れた豆とチーズが細かくなったのがちょっと残念だったので、
今回はコネが終了した生地を取り出して後混ぜしてみました。

結果は…やはりちょっと残念(T_T)
豆の形が残ったのはいいんですが、
チーズも形が残るように大きめで入れたら焼いた時にとろけて大穴が…。
うむむ、これなら多少細かくても前回の方がよかったな…（´・ω・`）ショボーン。
豆は少し増量しましたが、チーズの量は前回と同じなんですが、
大きい固まりになったせいか、前回よりしょっぱく感じたのも残念。
いや、とろ～っとしてておいしいんですけどね、うーん難しい。

レシピはほぼ前回と同じで、
・水210ｃｃ→氷水190ｃｃ
・むいた枝豆110ｇ
・プロセスチーズ50ｇ
です。

チーズは「切れてるチーズ」で、1枚を短冊状に3つに切って入れました。
今回は見た目の変化を狙って、ゴーダチーズとチェダーチーズで3層になってるタイプにしました。
真ん中の層のオレンジ色がきれいだけど…
枝豆とは前回の黄色の方が合ってたかな、という気も…（´・ω・`）
前回までのとはメーカーも違うので、しょっぱさも少し違うのかもしれません。

↓　違う部分で２枚撮ってみました…大穴が…。



きじはもちもちしっとり、耳はカリカリ、チーズはとろ～りでとてもおいしかったのですが…
やはり見た目って大事ですよね…とほほ。
次回はチーズはミックスコール、豆は後混ぜでやってみます（｀・ω・´）

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タグ：パン ホームベーカリー 枝豆 チーズ